A fenntartható élelmiszerrendszer kialakítása nemcsak a vidéki mezőgazdaság ügye. Egyre több kutatás és gyakorlati példa mutatja, hogy a városi mezőgazdaság fontos szerepet játszhat a helyi élelmiszer-ellátás, a közösségi kapcsolatok és a klímaadaptáció erősítésében.
A városok peremén működő farmok, a közösségi kertek, a tetőkertek vagy akár a permakultúrás kezdeményezések egyszerre járulhatnak hozzá a friss, helyi élelmiszerhez való hozzáféréshez és a természethez fűződő kapcsolat erősítéséhez.
A tanulmány szerint a városi farmok jelentősége túlmutat az élelmiszertermelésen. Fontos közösségi és oktatási szerepet tölthetnek be, segíthetik a környezeti nevelést, erősíthetik a társadalmi kohéziót, és hozzájárulhatnak a városi hőszigethatás mérsékléséhez, valamint a biodiverzitás növeléséhez. A szerzők hazai példákat is bemutatnak, többek között a Budapest Bike Maffia farmját, az óbudai közösségi permakultúrás farmot és a miskolci Baráthegyi Majorságot.
